Erfurt e la regione di Saale-Unstrut

Dirigersi da Francoforte in direzione nordest verso Erfurt, dove si trova uno dei centri cittadini medievali meglio conservati, con splendide case patrizie, interessanti edifici a graticcio ed il maestoso monastero agostiniano in cui studiò Martin Lutero. Prendendo questa deliziosa città come punto di partenza è possibile fare una gita di un giorno a Bad Sulza, nel cuore della regione Saale-Unstrut.

La coltivazione della vite sulle colline a fianco dei fiumi Saale e Unstrut, che danno il nome a questa regione vinicola, risale al 998 d.C. Si tratta di una delle tradizionali regioni vinicole europee più settentrionali. A causa dell'ubicazione geografica e del clima più rigido, il tempo è più variabile rispetto ad altre regioni occidentali. Pertanto molte viti vengono coltivate in terrazze di pietra dalla difficile lavorazione, per contribuire a mitigare le condizioni climatiche. Il raccolto è povero e i vini Spätlese o Auslese possono essere prodotti solo in annate eccezionalmente calde. I vini derivano da uve di un solo vitigno ad eccezione di vini da dessert, estremamente rari; tutti i vini sono secchi e si contraddistinguono per l’acidità rinfrescante.

La compatta città vecchia di Erfurt offre un’alternativa all’esplorazione diretta della campagna circostante, facilitando la veduta dei molti scorci storici dei dintorni. Il Domberg (collina della cattedrale) si erge con le maestose cattedrali gemelle sui tetti della città. Vale la pena di salire i 70 gradini dalla Domplatz (piazza del duomo) per vedere i tesori della Cattedrale di Santa Maria, del XIV secolo e di San Severo, del XIII secolo.

 

Il Krämerbrücke (ponte dei mercanti), costruito nel 1325, è ricoperto di case su ambo i lati. I 62 edifici originali si sono amalgamati nel corso del tempo fino a formare le 32 abitazioni odierne; si tratta del ponte più lungo nel suo genere in Europa.

 

L’Augustinerkloster (monastero agostiniano) risalente al 1277 ospita una mostra sulla vita e sulle opera del suo illustre residente Martin Lutero, che trascorse qui sei anni della sua vita. Da non perdere è la Cittadella di Petersberg, una delle poche cittadelle barocche in Europa quasi integralmente preservate.

 

Questa bella cittadina si è conquistata in Europa la reputazione di “Città dei fiori”. Una città di parchi e giardini, che vanta l’aiuola più grande della Germania (6.000 metri quadrati) nell’ega Park. ”ega” è un centro espositivo di giardinaggio costruito intorno alla cinquecentenaria fortezza di Cyriaksburg, una testimonianza della capacità dell’uomo di trovare l’armonia con la natura in un giardino paesaggistico. Proprio dietro alla stazione ferroviaria si erge il parco cittadino con una serie di terrazze in pietra. Il vecchio Brühl Park, costruito nel XVIII secolo come rifugio per la nobiltà, ora quasi letteralmente disperse, ormai letteralmente da “riseminare”, viene attualmente curato e ristrutturato.